プロテインダイエットという言葉を聞くことがありますが、このプロテインとは、どういうものなのでしょうか。
ダイエットのために使われるプロテインは、たんぱく質の含まれる量によって2種類に分類されます。
一つはスポーツ選手が筋肉の量を増加させたいときなどに使うもので、たんぱく質が８０パーセント以上あるものです。もう一つは、たんぱく質の含有量がそこまで高くはないプロテインです。たんぱく質が少ない代わりに、ビタミンやカルシウム、鉄分などの様々な栄養素がバランスよく配合されているものです。
プロテインダイエットとして利用するときには、たんぱく質の量は少ないものの、いろいろな栄養素が含まれている方のプロテインがいいでしょう。
プロテインには、大豆プロテイン、エッグプロテイン、ホエイプロテインなどがあります。
大豆プロテインは原料が大豆であり、低カロリーで値段も安いというメリットがあります。ただし、消化吸収が遅いというデメリットがあります。
エッグプロテインは原料が卵白であり、脂質が少なく消化吸収も比較的早いというメリットがあります。ただ、卵の塩分によるしょっぱさを感じてしまうかもしれません。
ホエイプロテインは牛乳から脂肪とガゼインが取り除かれたものです。粉状で溶けやすく、味もよくて消化吸収も早いというメリットがあります。一方で、アミノ酸が比較的少ないため、牛乳でお腹をこわすような人には向いていないと言われています。
プロテインダイエットを行う場合は、目的や運動量とともに、このようなプロテインの特徴を考慮して自分の体質に合ったプロテインを使うようにすることにより、効果をあげることが期待できるでしょう。
